今日もコーヒーのおはなしです。 イタリアに遊学していた時、カフェで毎朝、 一杯のカプチーノやマキアートと一緒に 朝食を摂るのが日課でした。 特にローマなどの都市では、平日にカフェで朝ごはん、 は当たり前の日常で、サラリーマンはもちろんのこと、...

コーヒーが好きで、毎朝自分で挽いてコーヒーを淹れている、 という話を、以前、ちらっとブログで話したのですが いろんなコーヒー豆を試していくにつれて 焙煎の世界の奥の深さに魅了されつつあります。 朝は浅煎りの豆でコーヒーを飲むのが好きでいろんな産地の浅煎りの豆を...

絵の具のおはなし、続編です。 今回は、絵の具の毒性について。 ちょっと長いので、お茶でも飲みながらお付き合いください。 前回の「Talk about Paint & Color」という記事で 顔料の話に少し触れました。 顔料には、実は非常に毒性の高いものがあります。...