今日もコーヒーのおはなしです。 イタリアに遊学していた時、カフェで毎朝、 一杯のカプチーノやマキアートと一緒に 朝食を摂るのが日課でした。 特にローマなどの都市では、平日にカフェで朝ごはん、 は当たり前の日常で、サラリーマンはもちろんのこと、...

コーヒーが好きで、毎朝自分で挽いてコーヒーを淹れている、 という話を、以前、ちらっとブログで話したのですが いろんなコーヒー豆を試していくにつれて 焙煎の世界の奥の深さに魅了されつつあります。 朝は浅煎りの豆でコーヒーを飲むのが好きでいろんな産地の浅煎りの豆を...